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Chef Alexandre Silva
É proprietário dos restaurantes Fogo e Loco (Uma Estrela MICHELIN), em Lisboa, e foi distinguido com o prémio “Chefe de Cozinha do Ano 2021”, da Revista de Vinhos. No restaurante Fogo tudo é feito precisamente no fogo e são utilizados produtos nacionais.
Garante já o teu lugar à mesa no Chefs On Fire Cascais no dia 8 de setembro.
Chambão de Vaca e Cozido de Grão Fingido
Alergénios: Sulfitos.
Restaurante Loco
Com um conceito fine dining, de cozinha de autor, o LOCO é muito mais do que um restaurante, com uma proposta gastronómica que vai muito para além de uma refeição.
Restaurante Fogo
História, origem, tradição. O lugar onde a terra se une à cozinha para reinventar o sabor do nosso país em cada prato.
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