14 DE

SETEMBRO

cascais

LJUBOMIR

STANISIC

LIVE FOOD

ENQUANTO ESTAMOS A PREPARAR A EDIÇÃO DE 2O19 ESPREITE AQUI COMO FOI A DE 2O18

JOÃO

RODRIGUES

ANTÓNIO

GALAPITO

VASCO

COELHO SANTOS

MANUEL

MALDONADO

MIGUEL

ROCHA VIEIRA

PEDRO

LEMOS

20

19

+ chefs

+ concertos

+ Fogo

A equipa do The Presidential Train apresenta segunda edição de Chefs on Fire:

Um festival de live music + live food, cozinhado em torno de um fire pit de 90m2 e focado na responsabilidade ambiental. 

LOCAL - FIARTIL  |  ABERTURA - 12:OOH  |  ENCERRAMENTO - OO:OOH

 
 

Fig.I - Fire Pit Chefs on Fire

LIVE FIRE PIT

Assumindo uma estética que celebra as origens da cozinha, são convidados os melhores chefs nacionais a trabalharem elementos simples e naturais, como o fogo, fumo e lenha, em torno de um fire pit de 90m2.

 

Sobre o Fire Pit surge uma estrutura metálica circular, com 6m de diâmetro e 3m de altura, tornando-se o elemento mais icónico do evento, onde os chefs organizam e dispõem a comida que é cozinhada ao longo de 24 horas.

Fig.II - Esboço Estrutura

Fig. III - Fire Pit Chefs on Fire

Fig. IV - Esboço Chefs on Fire

 

LIVE MUSIC

Em 2018 tivemos grandes concertos - os melhores da música nacional marcaram os diferentes momentos do dia.

BUDDA

POWER BLUES

TIAGO

BETTENCOURT

BEST

YOUTH

SALVADOR SOBRAL

CANTA Gershwin, Porter e Carmichael

FRANKIE

CHAVEZ

DEIXEM O

PIMBA EM PAZ

 

RESPONSABILIDADE

AMBIENTAL

O tema de Chefs on fire  constitui-se em torno do respeito pelos bombeiros que arduamente trabalham com o fogo, pelo que por cada bilhete comprado, 5€ serão doados aos bombeiros do Estoril. Paralelamente, o evento será registado pelos fotógrafos Arlindo Camacho, Tiago Pais, entre outros e o resultado será apresentado num livro e exposição, cujas receitas revertem a favor dos bombeiros do Estoril.

O Festival, que assenta sobre a premissa de educação sobre o fogo,  contará ainda com com uma zona de mini-workshops, aulas e palestras para a família, estimulando o debate e consciência ambiental.

Cozinhar com fogo é ancestral e os humanos fazem-no há 150 mil anos. 

No entanto, e com a agravante do flagelo das alterações climáticas, a utilização do fogo é cada vez mais uma ameaça, pelo que se impõe que esta seja responsável e consciente.

1 bilhete = 5 € para os bombeiros

Em consonância com a responsabilidade ambiental, Chefs on Fire é ainda um festival 100% plastic-free, desde o produtor até ao produto final, sendo que as louças utilizadas serão japonesas, biodegradáveis e compostas por bambu e cana de açúcar.

 

PARCEIROS

Estas foram as marcas que se juntaram ao evento em 2018, marcando o melhor local, a melhor bebida e os melhores produtos nacionais.

 

A vila que deu a conhecer 5 Chefs Michelin, conhecida pela gastronomia de excelência, pelas paisagens deslumbrantes de rio e sol, acolhe o Festival Chefs on Fire. A combinação perfeita da melhor comida, da melhor música e do melhor lugar.

Perfeita para harmonizar a comida preparada pelos Chefs, a melhor cerveja nacional alia-se ao Festival Chefs on Fire.

Os melhores vinhos e azeites do país apoiam o Festival Chefs on Fire, assumindo-se como Vinho oficial do evento.

A transmissão e cobertura televisiva de Chefs on Fire ficam a cargo de 24 Kitchen.

A organização responsável pela promoção, valorização e sustentabilidade da atividade turística apoia o Festival Chefs on Fire

local

O Espaço FIARTIL é o cenário perfeito para o evento. Inserido numa área urbana de fácil acesso, é ainda assim, um ambiente natural e resguardado no centro do Estoril.

COMO CHEGAR:

CARRO: Saída A5 – Estoril/Alcoitão

Coordenadas: 38.7o7272,-9.3959o6

COMBOIO: CP - Estação Estoril

estacionamento:

-Praça Almeida Garret

-Casino Estoril

PROGRAMA

- Abertura 12h:oo H

- Comida o dia inteiro

- Música o dia inteiro

- Workshops para crianças

- Harmonização de vinho e cerveja

- LIVE Show-cooking

- Chefs em torno do Fire Pit

(A Cozinhar o dia inteiro)

- Fecho - oo:ooH

BILHETE 2o18

- 7 PRATOS

- 6 concertos

- 3 BEBIDAS

- Workshops

- LIVE Show-cooking

 
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