Chef Rafael Panatieri e Chef Jorge Sastre
Rafa Panatieri e Jorge Sastre, proprietários das pizzarias Sartoria Panatieri, abriram há alguns meses em Barcelona Brabo, uma visão moderna de um santuário de fogo, centrado no produto e na grelha. Rafa é Chef e proprietário e aprendeu com a família o ritual de cozinhar na grelha. Jorge aprendeu a cozinhar desde criança com o seu pai e junta-se a Rafa neste projeto que pretende usar o churrasco como forma de juntar amigos e família, partilhar experiências, criar laços e passar tempo juntos.
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no dia 10 de setembro.
Restaurante Brabo
BRABO é uma projeto despretensioso, onde tudo o que é cozinhado, fumado ou grelhado são ingredientes locais que os próprios Chefs escolhem e selecionam em conjunto com os seus fornecedores de confiança.