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Chef Vitor Adão
Estagiou no Ocean e Vila Joya e trabalhou nas cozinhas do DOC e DOP. Fez uma passagem pelo 45 Park Lane, em Londres, do Chef Wolfgang Puck e foi Chef executivo do grupo 100 Maneiras. Em 2019 abriu o seu primeiro restaurante em nome próprio: Plano.
Garante já o teu lugar à mesa no Chefs On Fire Cascais
no dia 8 de setembro.
Restaurante Plano
A natureza define o Plano, que respeita os seus ciclos e tenta todos os dias, prestar homenagem ao mundo, desfrutar dele e partilhá-lo, devolvendo à terra a generosidade com que nos brinda.
Costela de Vaca Fumada, Batata de Chaves e Sunomono de Couve
Alergénios: Sulfitos e amendoim.
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